因黑枸杞生长环境特殊、采摘难度大、采摘产量小、具有独特的功效和神奇的色香味，随着人类对大自然的开发，野生黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了野生黑枸杞这稀少珍贵的原生态滋补佳品。
生长环境
野生黑枸杞有着天独厚的地理优势和天然优势，分布于海拔3000米，太阳辐射强、日照时间长达3600小时的高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸等盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。
采摘难度大黑枸杞采摘难度大，费时费力，有刺还扎手。
黑枸杞的枝干遍布坚硬的木刺，改善了采摘的难度，野生黑枸杞采摘难度比种植的更大。采用特制的弯嘴长剪刀，在密布的木刺中小心翼翼的剪断枝干，保留果柄，将完好不破损的黑枸杞快速收集，并在24小时内制干储存，在制干前，进行除尘、灭菌、灭寄生虫、去除重金属等工艺，确保在这个过程中其营养成分不流失，果实不被氧化感染。
采摘产量少
每一个训练有素的采摘工，每天能够采集的黑枸杞鲜果不足2公斤。野生黑枸杞在戈壁滩中自然生长，分布非常不均匀。当地人跋山涉水，才能觅迹采摘。择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果（干、鲜果比例为1:10），造就了野生黑枸杞这一珍惜珍贵的原生态高档滋补佳品。
黑枸杞的逆天药用价值！ 1眼科界的新星
医学临床报告显示：黑枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。黑枸杞可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者、长时间注视屏幕的人等都有帮助。
2界的“软黄金”黑枸杞糖分很高，味道甘甜，其含有的花青素含量远超蓝莓，所以它具有很好的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。多食黑枸杞可以预防皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能预防皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
3动脉粥样硬化的解毒药
黑枸杞能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，改善脆弱的血管，因而使血管更具弹性。对于静脉功能不足者，黑枸杞能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。
4***界的克星黑枸杞可以让***细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被***细胞侵蚀。乳腺***的致病机制便是如此，因此服用黑枸杞对于乳腺***的发展会有很好的抑制作用 。黑枸杞还可缓解多尿，并具有明显的抗疲劳，保肝，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
经过走访几大产区，我们在农民和牧民那里了解到一些相关的情况：
1、全国的红枸杞的产量在2.88万吨，而黑枸杞的产量则不足百吨，资源的匮乏，是黑枸杞的价格一直飚升的主要原因。
2、产摘的成本相对较高，产摘红枸杞的价格是1.5-2元/斤，而黑枸杞在产摘 20-30元。
3、鲜果收购成本：每年到了产摘的季节，一些大的经销商直接到产地去收货，这样可以从源头来把控产品的质量，鲜果的价格也是从50元150元/斤价格不等，而6-10斤鲜果才能晾晒1斤干果，还有日常的开支，也是一笔不小的数字。
4、晾晒成本：收来的鲜果要及时晾晒，否则鲜果就会发酸霉变，产摘的季节正是7、8月份高温期，一旦不注意，黑枸杞就酸化了，所以，收购商要在当地租赁足够大的仓库（黑枸杞不能爆晒），收来的鲜果要及时摊开，慢慢的把它阴干，因为花青素在高温和光照下容易分解而改善含量，这在当地又要招一批工人专门来负责晾晒，这又是一笔不小的开支。
5、损耗过大；晾干的黑枸杞容易破损，在收场的过程中一部分就变成了碎沫，还有干枝和叶子，经过筛选后，保守的估计损耗已经达到了10%左右。
6、挑选成本：目前黑枸杞还无法进行机器筛选，所以，挑选的环节全部由人工来操作，一个雇工每天最多只能挑选3-5公斤，每公斤的费用在30-50元，如果是摘掉把柄，每人最多只能选出1公斤，而费用在100元左右。
7、其他费用：仓储、防虫、防霉都需要采取特殊的措施来管理。
总上所述：黑枸杞市场价格一直飚升，而且居高不下，也不足为奇。
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如何辨别黑枸杞的真假