干山楂片因其具有健胃消食等功效得到了不少中老年人的青睐，由于新鲜山楂味道偏酸，不少中老年人都选择购买干山楂片。
干山楂片是由新鲜山楂经过切片处理之后晾晒而成，虽然干山楂片失去了新鲜山楂的水分，不过山楂里的营养结构还是得到了很好的保存。目前干山楂片可以用来泡开水喝，也可以用于食材。
不过我们在选购干山楂片的时候需要特别谨慎，目前有一些黑心商家为了使得干山楂片具有更好的卖相，竟然用硫磺等有毒物质熏制，经过硫磺熏制后的干山楂片色泽靓丽，很是惹人喜爱。不过据专家介绍说，硫磺是国家明令禁止使用到食品领域的有毒工业原料，经过硫磺熏制的干山楂片会含有多种有毒致癌物质，所以广大中老年客户在选购干山楂片的时候一定要特别警惕那些卖相很好的。
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