很多注重养生的人都听说过，乌鸡和花旗参是一对儿理想搭档，用它们放在一起煲汤喝，对人类身体特别好，但乌鸡和花旗参放在一起应该怎么煲汤喝呢？它们煲好的汤又有哪些具体功效呢？
乌鸡花旗参汤如何做1、乌鸡花旗参汤在制作时应该准备乌鸡一只，花旗参30克，红枣和桂圆各适量，葱姜各适量，枸杞子也要适量准备一些。
2、把准备好的乌鸡宰杀干净，放在沸水中焯一下，把焯好的乌鸡取出以后放在砂锅中，加入洗净的花期参和红枣以及桂圆肉，再把姜片和葱段也放到砂锅中，加入足量的水，盖好锅盖以后用大火烧开，再用小火煲制一小时。
3、这时要把准备好的枸杞子入锅，在一起煲制十分钟左右，加食用盐调味，调匀以后香气诱人的乌鸡花旗参汤也就做好了。
乌鸡花旗参汤的功效1、滋补强壮身体，是乌鸡花旗参汤的重要功效，它能滋阴补气，也能润燥提神，平时那些身体虚弱和体弱无力，以及经常口干舌燥的人群，多喝一些乌鸡花旗参汤，能让这些不良症状尽快消失。
2、乌鸡花旗参汤还能补血养心，滋补肝肾，它能提高人类肝肾功能，也能调经活血，增强人体造血功能，它对人类经常出现的贫血和女性月经不调等症都有很好的调理作用。
3、增强人体免疫力，也是乌鸡花旗参汤的重要功效之一，花旗参本身就是一种能补气养血的中药材，他与乌鸡一起煲汤喝，会让这种功效得到更好的发挥，能促进人体内免疫球蛋白再生，也能提高身体各器官功能，可以让它们保持正常健康的状态。