菊花是一种具有落叶根的草本植物。根是根。茎直立，有些呈下垂，下垂，蓝色或绿色，有淡褐色的光环，灰色和柔软的毛发，厚而多的树枝，节间的长度不同。叶互生，具有大的锯齿和刻痕，粗糙的表面，叶柄厚，具有或不具有托叶，稀疏的短毛。花头是单生的或几个簇生在树枝的顶部。它们由舌花或管状花组成。它们出生在花盘上，花和花非常丰富。大部分开花期为9月至12月，部分菌株全年开花。
菊花种类很多，可分为以下几类：花序大小可分为大菊花（花序直径大于18厘米），中等菊花（花序直径在9-18厘米之间），小菊花（花序）直径小于9厘米）;根据开花期可分为夏菊（6-7个月开花），早菊花（9-10个月开花），秋菊花（l0-1l个月开花），冷菊花（12-翌年1）（开花），4个菊花的季节（冬季多季，北方夏季和秋季开花）;根据植物类型可分为直立型（植株直立生长，多为大菊花和中菊花品种），蝎型（植株不能自然生长直立，多为小菊花品种）。
菊花阳光充足，秋季凉爽，冬季天气寒冷，通风良好。它们需要大量的腐殖质，肥沃而松散的中性土壤。菊花具有一定的耐寒性，耐旱性和弱碱性。菊花的地下根系可以在华北的开阔地带中蜿蜒。地面上的植物可以承受0°C的低温。有些品种可以在短时间内耐受零下4摄氏度的低温。此时，虽然叶子被冻结，但白天后温度会升高。恢复。除少数菊花和四季菊花外，大部分其他品种属于短日照植物，生长期在春季和夏季完成。 8月之后，日照时间缩短至不到13小时，最低温度降至20°C以下。当昼夜温差达到10°C时，花蕾可以开始分化。后来，阳光被缩短到12.5小时，当最低温度降至约15°C时，花蕾开始形成。
菊花的效果非常好，是一种非常好的清凉饮料;菊花可作药，可清热散风，平肝，明目;具有清凉镇静，治疗头痛，头晕，高血压，神经性头痛和结膜炎，风寒，眼睛红肿，肿胀等功效。
