种植香草前景看好
香草有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值。虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份，但包括花、果实、种子、树皮、根等，植物的各个部位都有可能入药。香草是世界各国传统医学的重要成分，提供大部分可用于治疗疾病的药材。但由于人口增长与都市扩张，供植物生长的自然环境遭到破坏，加上化学制药兴起，香草植物的运用在现代已逐渐式微。
香草植株干后有着浓郁香气，素有"香料之王"的称号。目前，它大量用于食品、卫生制品的加香，其香精油价值甚高。目前国际市场香草受宠。
香草除了其本身的清秀、雅致、艳丽、妩媚，在绿化土地、净化空气、美化居室等方面的独特功能外，在养颜、美容、制药、疗疾、健康领域也作用非凡。
随着香草作为一个新兴产业的闪亮登场，其销售渠道也十分繁多，已渗透到各个生活领域。在花园、花店、宾馆、餐厅、百货商场都有香草。不少商人还把生意做到了国外，将一束束包装好的香草销到东亚国家。
香草对光温反应不敏感，南北方都能种植。而香草深加工，如香草蔬菜、饮料加工、香草精提取、香囊、香枕等系列产品的生产和上市，则孕育着更大的商机。值的注意的是，在决定种植香草之前，应先对市场作可行性调查，多找技术专家咨询论证，切勿盲目"跟风"。
