随着温度的逐渐下降，冬季也慢慢来临。由于气温的降低，许多作物都开始有冻害的特征，冻害对作物的危害极大。下面就和种养的那点事小编一起来了解一下冬季冻害对作物影响及作物冻害特征吧。
冬季冻害对作物影响
1.破坏细胞结构
0℃以下低温破坏细胞质膜透性，使膜内电解质外渗。严重时细胞膜内外结冰，导致植株局部坏死或整株死亡。
2.低温抑制生长
低温会抑制大棚蔬菜或越冬作物生长，如大棚草莓温度低于6℃时就停止生长。
3.滋生病虫害
大棚封闭保温造成的低温、高湿、寡照条件，使作物碳氮代谢失调，植株长得又细又弱，容易发生倒伏和感染病虫害。4.延误农时
寒潮或冰雪灾害会使越冬作物返青和春季作物播种延迟，造成不同程度减产。
冬季作物冻害特征
不同作物受冻害的特点不同，如冬小麦主要可分为：
①冬季严寒型。冬季无积雪或积雪不稳定时易受害；
②入冬剧烈降温型。麦苗停止生长前后气温骤然大幅度下降，或冬小麦播种后前期气温偏高生长过旺时遇冷空气易受害；
③早春融冻型。早春回暖融冻，春苗开始萌动时遇较强冷空气易受害，等等。不同作物、品种的冻害指标也各不相同，如小麦多采用植株受冻死亡50％以上时分蘖节处的温度作为冻害的临界温度，即衡量植株抗寒力的指标。抗寒性较强品种的冻害临界温度是－17～－19℃、抗寒性弱的品种是－15～－18℃。成龄果树发生严重冻害的临界温度：柑橘为－7～－9℃，葡萄为－16～－20℃。
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