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疣柄魔芋

日期:2018-12-08     点击:155    评论:0    查看原图












中文名称:疣柄魔芋                                                            

英文名称:Whitespot Giant Arum,Elephant Yam

学名:Amorphophallus paeoniifolius (Dennst.) Nicolson 

Amorphophallus virosus NE Brown

科别:天南星科(Araceae)蒟蒻属(Amorphophallus)

别名:大花蒟蒻、雷公铳、天南星、蒟蒻、魔芋、鬼芋、鬼头、花杆莲、蛇六谷,南星头(广东宝安),鸡爪芋(广东开平),鞋板芋(广东罗冈),南芋(广东阳江),象薯

原产地:东半球热带、亚热带,中国大陆为原产地之一,产于四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西等省山区均有分布;台湾、越南、泰国也有产。

分布:台湾中南部,局限于屏东地区。

用途:

1.观赏用:魔芋为较稀有具生态指标性植物,生长区可作为观赏用生态解说区。就像台中县东势林场有蒟蒻步道专供四、五、六月东亚魔芋开花时观赏解说用。

2.食用:魔芋的块茎经过加工制造后,可制作蒟蒻食品。

3. 全株作猪饲料,有催膘良效。

4. 块茎富含淀粉,工业上用作胶粘剂。台湾产四种魔芋中疣柄魔芋块茎够大,成分尚可,但数量太少,其余三种所含葡甘聚糖成分少,利用不大,并不适合食用。农委会所属农改场对若干品种栽培管理做过研究评估,埔里地区亦有试种,惜因无大面积专业栽培且成本高都不具经济效益,不利推广。5.药用:性味:根茎:温、平。效用:根茎:治肿毒,呼叫器疾病。

茎:块茎扁球形,直径约20 公分,高约10 公分。

叶:叶单一(稀2 枚),叶柄长50~80 公分,深绿色,具疣凸,粗糙,具苍白色斑块;叶片3 全裂,裂片二歧分裂或羽状深裂,小裂片长圆形,三角形或卵状三角形,骤尖,不等侧,下延,侧脉近平行,近边缘连接成集合脉。

花:花序柄粗短,圆柱形,长3~5 公分,粗2~3 公分,花后增长,粗糙,具小疣,被柔毛;佛焰苞长20 公分以上,喉部宽25 公分,卵形,外面绿色,饰以紫色条纹和绿白色斑块,内面具疣,深紫色,基部肉质,漏斗状;檐部渐过渡为膜质,广展,绿色,边缘波状;肉穗花序极臭,雌花序长5~7 公分,圆柱形,紫褐色;雄花序倒圆锥形,黄绿色,长3~5 公分,基部粗2 公分,上部粗4~5 公分;附属器圆锥形,钝圆,青紫色,长7~12 公分,基部粗约与长度相等,海绵质;雄蕊花丝长0.5 公分,药室长0.4 公分;子房球形,长宽0.2~0.3 公分,花柱长1 公分,柱头2 裂,近肾形,长宽0.15 公分,被长柔毛及短腺毛,果序柄亮褐色,圆柱形,具不明显的三棱,高25~37 公分,粗2.5~3 公分,表面具同色疣状突起,无毛。花期4~5 月。

果实:果序长16~20公分,圆柱状,粗达7公分。浆果椭圆状,长2.5~3公分,直径1.7~2公分,橘红色,先端近截平,有圆形的黑色残存花柱,2室,每室有种子1~2枚;种子长圆形,腹平,背凸,长1.4公分,粗0.7公分,光滑,外种皮肉质、褐色,内种皮薄,白色;胚倒卵形,绿色,长0.8公分。浆果由上而下逐渐成熟,成熟果实为黄或橘红色,自然结果率较不高。结果植株花序总梗会增长,由原长约5~6公分,直径3~5公分,渐长至21 ㄨ 6.5公分。果10~11月成熟。

特征:魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,多年生宿根性草本,冬季地上部枯萎进入休眠期,春季时先开花结果后再长叶子,通常只见从地底冒出奇特的花朵却不见植株。地下茎近球形。地上植株其实是一片掌状复叶,小叶呈长卵形,主脉突出,两侧有平行脉。叶柄先端分三叉,具翼状柄。四种魔芋中最易与其他种类区分者为疣柄魔芋,地下茎近球形。球茎上具有每年脱落的根痕(rootscars)。地上植株其实是一片掌状复叶,叶具黄色的叶缘,小叶呈长卵形,主脉突出,两侧有平行脉。叶柄先端分三叉,具翼状柄,叶柄表面具有疣状突起。佛焰花序,花株高度约30~100公分,总花梗纯绿色。佛焰苞内花序轴上的单性花是雄花在上,雌花在下;长在花序轴最上端的附属物呈浅紫红色,长圆锥状顶端尖,表面粗糙无毛,开花时具腐尸臭味,吸引蝇虫为其授粉。浆果卵形,由上而下逐渐成熟,成熟果实为黄或橘红色,自然结果率较不高。


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