严格掌握氮肥的追施时间蔬菜作物的硝酸盐含量是不断变化的。进入蔬菜体内的氮素在代谢过程中，进一步转化合成为蛋白质。据研究，随着氮肥追施时间的推移，蔬菜体内硝酸盐含量有逐渐减少的趋势，到追肥18天后，菜体内硝酸盐含量已符合绿色食品推荐标准。因此，绿色蔬菜的追肥时间应在采收前15～20天为宜。
控制氮肥用量为保证绿色蔬菜有较高的产量和经济效益，在施用有机肥料的基础上，适当施用氮肥是必须的，但一定要控制用量，才能解决质量与产量、产量与效益之间的矛盾。同时，注意氮肥品种的选择，蔬菜中硝酸盐的积累以硝酸钠、硝酸铵、尿素、氯化铵的影响而递减。
平衡施肥各种肥料配合施用，比单施氮肥易降低蔬菜中硝酸盐的含量。氮磷配合、喷施微肥都可降低蔬菜中硝酸盐的含量，尤其配施钾肥，能促进蛋白质合成，减少体内硝酸盐含量。
一忌单一施用大量氮肥。单一施用大量氮肥，植株极易徒长，不利于开花坐瓜及果实发育。西瓜坐瓜前以氮素营养为主，坐瓜后对钾的吸收量剧增；瓜的退毛阶段，氮、钾量基本相等，瓜的膨大阶...
1、根据气候条件选择和施用肥料。例如天气干旱无雨或冷凉低温，会直接影响肥料效果的发挥；高温多雨又会导致肥料中的养分释放过快，因淋溶渗透而流失。因此，应掌握秋季、早春多施...
1、堆施用时间：农家肥慢应早施，一般在播前一次性施入；而化肥用量少、快，一般应在作物吸收营养高峰期前7天左右施入。 2、施用方法：农家肥要结合深耕施入土壤耕层，或结合起垄扣入垄...
蔬菜的叶面追肥是将肥料溶解于水，喷布在叶面的施肥方法，该方法简单，作用方便，成本低，快，效益高。尤其适用于微量元素追肥，对增加蔬菜的产量和品质有着积极的作用，但是要做到科学合理...
四月上旬，江苏省黄海农场在对全场15万亩三麦生长情况组织调查后强调：目前，早茬小麦苗数较多，但落黄面积比例大，晚茬麦嫩绿长势平衡，早晚茬麦苗情群体差异较小，丰产架子初步形成。要...
