紫扁豆也是扁豆的品种，喜欢生长在温度较高的环境条件，不耐寒冷，是家常便菜用到的食材。紫扁豆也有需要的种植方式等等，下面介绍紫扁豆的种子培育及种植方式。
紫扁豆的种子培育选择地段高、排水良好、保水保肥性强、没有重复种植紫扁豆的地方进行种植。在播种之前的15-20天要精细整地，同时给土壤施入基肥。按照每3.5平方米施入腐熟人畜粪肥100-120千克、结合饼肥为1.2-1.5千克、0.5千克的磷肥，达到一个肥沃的土壤。苗床。选择苗期耐低温、生长快速、结荚量多、抵抗能力强的优质品种。
在12月份进行播种，播种之后在中棚架上小拱棚覆盖，小拱棚的温度要保持在25℃。温度高出25℃的时候及时的做好通风工作，防止高温带来的影响。在室外的温度降低在6℃的时候，在小拱棚的上面盖上草帘用于保温，草帘白天可以掀开，夜间一定要盖上，防止低温造成的老僵苗。在移栽的前15-20前进行蹲苗，在主蔓生长出4-5片叶子的时候，要适时的打顶整枝，有利于子蔓生长发育，大概每株选留出3-4个茁壮的子蔓。
紫扁豆的种植方式种植方式：大多数时候我们是在春末的时候直接播种。夏季和秋季甚至在开始下霜之前我们都是可以收获嫩豆荚的。单独种植或者在玉米地里面交叉种植，用玉米的秸秆作为支架。播种的密度：株距在30-45公分，每行间距为70公分左右这是早熟的短蔓的播种密度。株距在45厘米，行距为大于100厘米，用支架做整枝栽培的弄133cm畦，种2行，株距35厘米，畦间留下一定的空隙留作农户来往方便。播种方法：开出沟或者挖坑播种，深度在6厘米左右，播完之后推荐用草木灰进行覆盖一下。播种量，单独种植的话每亩地需要八斤左右的种子，混合种植的话每亩地8量到2.2斤左右的种子。
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