今天给大家分享一个辨别黑枸杞真假的方法，十分有效，这个方法是我们青海农户自己总结出来的，也是黑枸杞交易市场上常用的一种方法。
买回来黑枸杞以后，不知道如何分辨真假？可以进行如下操作。
用两个玻璃杯子分别装上两杯水，然后往一个杯子里面加上半勺盐，往另一个杯子里加上半勺醋，倒入温水。放入20到30粒黑枸杞。
好了，辨别黑枸杞真假的时刻到了。要是你的黑枸杞放到这2杯水里面去以后颜色是一样的，说明就是假的。要是放盐那杯水泡出来是蓝色的，放醋那杯水泡出来是紫色的，说明你买到黑枸杞是真的。
这个方法的原理就是，黑枸杞的花青素在碱性水中释放出蓝色的，在酸性水里面泡出来是紫色的。我们在水里面分别叫你盐和醋就能够，形成碱性水和酸性水，又能够轻而易举地辨别出黑枸杞真假！
知道如何辨别黑枸杞真假的，你可以试一下。这个方法我一般是不会告诉别人的。如何辨别黑枸杞是不是野生的方法，比较复杂，可以加我微信像我咨询。
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如何辨别黑枸杞的真假