很多人都喜欢把黑枸杞当做一种养生滋补的食物，多数都会用它来泡水，却不知它的其他吃法。今天小编给大家介绍一下黑枸杞怎么吃、黑枸杞的功效有哪些以及黑枸杞的食用禁忌是什么。一起了解一下吧。
黑枸杞怎么吃 1、炒菜、做粥的时候放一把
用黑枸杞泡水喝是最常见的，但黑枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干黑枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点黑枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一样吃吃黑枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
3、打豆浆的时候放一些
很多人都拿黑枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，黑枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把黑枸杞，这样就能充分利用黑枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、干嚼黑枸杞比煲汤更黑枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效改善。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃黑枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的黑枸杞比较合适。如果是干嚼黑枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度
黑枸杞的食用方法有很多，炒菜、煮粥的时候都可以放一点进去。说了这么多的黑枸杞做法，下面小编给大家讲讲黑枸杞的功效都有哪些吧。一起了解一下。
黑枸杞的功效 功效一：免疫调节
黑枸杞富含黑枸杞多糖，黑枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制***生长和细胞突变。
功效二：抗衰老免疫衰老与T细胞调亡密切相关。黑枸杞多糖(LBP)可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力。
功效三：抗***黑枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗***作用。
功效四：抗辐射损伤黑枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗***缓解，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
经常坐在电脑面前办公的白领朋友，日常生活中可多食用一些黑枸杞，以帮助增强自身的免疫能力。黑枸杞的功效可不止这些。我们一起接着往下看吧。
功效五：抗疲劳
黑枸杞多糖能显著改善小鼠糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力：改善小鼠剧烈运动后血尿素氮改善量，加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明黑枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
功效六：调节血脂黑枸杞能有效改善患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
功效七：降血糖黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(S0D)的活性，提高胰岛细胞的抗氧能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，改善丙二醛生成量，这表明黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
功效八：降血压
黑枸杞多糖可改善大鼠血压(收缩压和舒张舒张压均见效果)：改善血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，改善降钙素基因相关肽的释放，预防形成。
食用黑枸杞的好处多多，但是在日常黑枸杞的食用过程中，我们要注意哪些呢?黑枸杞是不是就百搭呢?小编给大家介绍一下黑枸杞的食用禁忌都有哪些。一起了解一下吧。
黑枸杞的食用禁忌 不宜与绿茶同食好些人喜欢喝茶的时候，放点儿黑枸杞，可不是任何茶都适合与黑枸杞一起喝的。最不宜与黑枸杞一起喝的就是绿茶，两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。
不宜吃太多
黑枸杞不适合大量吃，因为黑枸杞吃多了，易上火，容易导致流鼻血等。所以，一天的量不建议多，建议一天吃三十克的量。而且特殊疾病的患者不要吃黑枸杞，例如有炎症或者是腹泻患者不宜吃。
煮黑枸杞不宜早放黑枸杞因为皮薄肉厚，而且易于煮烂，所以，建议在做粥或者是做汤的时候，在最后的时间，也就是粥快熟了的时候，或者是汤快收尾的时候，再把黑枸杞加进去，这样才不会破坏黑枸杞的医用价值。
结语：在煲汤、煮粥、做菜的时候，都可以放一点黑枸杞，干嚼黑枸杞的效果是好的的哦。黑枸杞的功效有很多，若是有、高血脂以及高血糖的朋友，日常吃些黑枸杞对病情也是有很大帮助的哦。女性朋友多吃黑枸杞，可帮助养颜。
注意：本站内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 注意：本站凡是涉及医学的文章或段落请咨询专业人士或医生。
黑枸杞泡水喝的正确方法